Sliver Spoon
Né avec une cuillère en argent dans la bouche, c’est le moins qu’on puisse dire. Premier fils d’une famille des plus aisées vivant dans une grande maison de Sherbrooke, Milo n’a jamais vraiment eu à se soucier de rien d’autre que les apparences. Réussir était le seul mot d’ordre et ce, peu importe la voie dans laquelle il allait décider de se lancer.
Grandma’s kitchen
Depuis tout petit, il n’arrêtait pas de trainer dans les pattes de sa grand-mère. Elle cuisinait toujours, affairée aux fourneaux pour oublier la perte de son mari avec qui elle a quitté l’Europe et leurs origines germaniques pour s’installer au Canada. Il était son préféré, Milo, parce qu’elle était sa préférée à lui. Dès qu’il le pouvait, il allait passer du temps avec elle, découvrir les recettes bien ancrées dans sa tête et ses années d’expérience. Les premiers gâteaux, les premières envies d’en apprendre plus, toujours plus.
Dad’s eyes and hopes
Seul garçon de sa fratrie, son père n’a pas tardé à projeter sur lui des envies de grandeur, des envies de fortune. Il s’est essayé à toutes les frasques de son père pour lui faire plaisir, mais rien n’a jamais vraiment effacé sa passion pour la cuisine.
Mom’s heart
C’est sa mère qui l’encourage à poursuivre ses rêves. C’est elle aussi qui nourrit ses envies de voyages, sa passion pour l’apprentissage. C’est sa tendresse qui équilibre la dureté des attentes hautes de son père. C’est elle qui l’inscrit à son école de cuisine. C’est elle aussi qui lui paie son premier billet d’avion, ses premières expéditions, ses premières découvertes.
Love in Paris
C’est lors d’un voyage à Paris qu’il découvre l’école qu’il tentera ensuite de rejoindre : une école de pâtisserie renommée. C’est dans cette école qu’il la rencontre elle, dont il tombe éperdument amoureux. Avec elle c’est facile, ils se voient tout le temps, il s’aiment ardemment. Et comme c’est arrivé, c’est reparti. Leurs chemins se séparent, mais ils restent en contact tous les deux, de moins en moins avec les années, gardant pourtant toujours ce lien qui leur semble indéfectible.
Around the world
Après ses études, voyager est sa plus grande envie, son activité favorite. Il passe par plusieurs pays, y reste quelques semaines ou quelques mois, découvrant les recettes et techniques de pâtisserie propres aux lieux qu’il découvre.
Kyoto
C’est un voyage bien plus préparé qui l’amène à Kyoto en 2021. Il prévoit d’y rester une demie année si pas plus, profitant de la fin d’année pour arriver avec sa mère qu’il remet dans l’avion début 2022. Il reste dans la ville pour y découvrir les desserts japonais, agrandir les horizons de son art.
The Game
Sa vie est paisible lorsqu’il reçoit cette carte étrange dans sa boîte aux lettres. Il en a entendu parler, bien entendu, comme tous les autres habitants de la ville probablement. Il ne se disait pas vraiment que ça tomberait sur lui, lui qui avait l’habitude de l’espèce de laisser-passer de la fortune familiale qui facilitait tout. Non, il s’était naïvement dit que ça n’arriverait qu’aux autres, et pourtant le voilà le nez face à la carte, face aux quelques mots qui lui donnent la direction de la personne qui sera en tous points son antithèse. Face à cette nouvelle réalité, il est partagé. Partagé entre la curiosité, la perspective de nouveaux apprentissages et cette irrépressible envie de simplement continuer sa vie sans problèmes, facile et simple. Ses souvenirs sont trop précieux, et la tentation trop forte. Il décide de se lancer prudemment dans cette aventure avec l’envie et l’espoir d’en apprendre plus, toujours plus… Et de gagner, bien entendu.
Game on
1// Ouvrir sa propre boutique de pâtisseries. Une pâtisserie renommée, quelque chose de grandiloquent.
2// Adopter un animal. Du style un chat à poil longs, un truc bien snob qui aura du mal à respirer mais c’est pas grave parce que c’est beau.
3// S’acheter une belle voiture. Pas que le bus ou le métro lui déplaise, mais la possibilité de parcourir les routes dans une belle carrosserie lui est tout à fait agréable.
4// Enfin oser envoyer chier son père. Le vieux, il a des idées plein la tête et certaines ne sont pas du tout au goût de Milo. Il rêve du jour où il aura assez réussi dans sa vie pour envoyer chier le paternel et arrêter de se conformer à ce qu’il attend de lui.
1// Aller dans un resto cheap. Franchement, si déjà il va manger quelque part avec quelqu’un, il se passera bien des fast foods ! Un peu de classe tout de même, un peu de prestance. Puis bon, si sa némésis l’invite, pitié qu’iel fasse un peu d’efforts !
2// Se déguiser ou s’habiller mal. Clairement, c’est un de ses cauchemars. Il ne veut pas se tourner en ridicule devant quelqu’un qui lui est totalement opposé. Puis les vêtements, c’est important.
3// Se retrouver enfermé dans une cage d'ascenseur. Déjà en temps normal ce n’est pas une expérience des plus agréables, mais alors partager ce moment angoissant avec sa némésis, hors de question.
4// Rencontrer les proches de sa némésis. Les faux semblants faisant déjà partie de sa vie, il n’a pas envie d’en plus devoir faire semblant d’apprécier quelqu’un qui lui est en tous points opposé… Rien ne l’ennuierait plus que de devoir rire à des blagues pas drôles pour garder la face.
Bucket List
Sans ma némésis
1// Décevoir quelqu’un. Il ne supporterait pas qu’on attende quelque chose de lui et qu’il ne soit pas en mesure de répondre aux attentes. De quoi lui couper toute confiance en lui.
2// Devoir demander de l’aide. Il s’est toujours appliqué à réussir ce qu’il entreprend seul, sans aide extérieure. Être obligé de réclamer l’aide de quelqu’un est un véritable cauchemar, encore plus s’il doit supplier.
3// Devoir préparer quelque plat que ce soit avec des ingrédients de piètre qualité ou qui ne sont pas frais. Il aime bien trop faire les choses bien, alors être contraint de préparer quelque chose de peu qualitatif le rebute au plus haut point.
4// Thalassophobie. Les profondeurs abyssales sombres et habitées d'on-ne-sait quelle créature cauchemardesque constituent sa phobie principale. Totalement incapable de ne serait-ce que poser les yeux sur une étendue d’eau sombre, il se retrouve complètement prostré.
1// Faire de la pâtisserie. C’est toute sa vie, créer, faire des desserts, mettre toute son âme dans quelque chose de bon et de beau.
2// Apprendre. Il apprend tout le temps, il apprend partout. Il aime apprendre au contact des gens : des nouvelles saveurs, des nouvelles techniques, des nouvelles choses à faire.
3// Essayer des vêtements. Il adore passer du temps dans les boutiques pour trouver de nouvelles choses à se mettre, ou juste flâner. Il a le goût des beaux vêtements et des beaux tissus.
4// Voyager. C’est dans son ADN, dans son passé. C’est quelque chose qu’il apprécie par-dessus tout, car voyager c’est apprendre et découvrir.
Blocages
Essentiels
Les souvenirs
1// Son premier voyage à Paris. La visite de sa future école de pâtisserie, celle qui a façonné le reste de sa vie.
2// Ses premiers jours dans sa formation en pâtisserie. Ces jours où il s’est rendu compte que c’était ça, ce dont il avait toujours rêvé. Ce qu’il voulait faire de sa vie.
3// Ses souvenirs avec sa mère. Il l’idéalise un peu, sa mère, avec ses sourires solaires et sa douceur caractéristique. Le parfait opposé de son père, la tendresse qui équilibre la main de fer.
4// Sa première relation amoureuse. Ça a été beau, ça a été fort, même si ça s’est fini vite. Il chérit encore cette personne avec qui il est encore en contact sporadique. Elle a été une grande partie de sa vie et elle l’est toujours encore un peu.
5// Le souvenir vague de l’odeur des gâteaux que cuisinait sa grand-mère quand il était petit. Celle qui lui a donné le goût de la cuisine.
6// Toutes ses techniques et les recettes qu’il connaît par cœur. Même s’il peut les réapprendre, il ne voudrait pas perdre les années d’expérience qu’il a amassées pour arriver à son but.
Accueil
Sauf que je ne viens pas de Sherbrooke. 
